Il Ringraziamento può essere una festa complicata se stai cercando di evitare i prodotti animali: dopo tutto, il suo nome non ufficiale è Turkey Day. Ma, poiché sempre più studi mostrano l'impatto del consumo di carne e latticini sulla Terra, preparare un Ringraziamento vegano è un modo per mostrare gratitudine per questo pianeta e tutta la sua biodiversità.

Un Ringraziamento vegano non deve essere un sacrificio. Una festa a base di piante può essere deliziosa quanto un tradizionale pasto festivo.